Vamos a ver como cambiar la apariencia de Gnome 3 ( no me refiero a instalar temas y demás) dandole un estilo más clásico "fallback", al de Gnome de toda la vida (en este caso en openSuSe 12.1).
Además podremos comprobar que es reversible, con lo que podemos cambiar de un formato a otro sin problemas.
Para ver los pasos he realizado unas capturas de pantalla para que podamos entender mejor el proceso.
Que os vaya bonito.